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第三届中国软装100设计盛典北京站名师汇—王黎明致辞(图)

日期:2014-05-19 16:25:00  来源:China-designer.com        点击次数:35    

【导读】一款酒把它酿成之后,大家品酒的时候,如果会品的人酒喝到嘴里是琼浆玉液,但是如果不懂酒的人,你给他提供一款好酒是暴殄天物。一个酿酒师如何把葡萄变成一杯美酒又是一种艺术。

渤海国际葡萄酒学院常务副院长王黎明致辞

(图:渤海国际葡萄酒学院常务副院长王黎明致辞)

王黎明:尊敬的女士们、先生们,下午好!首先非常欢迎各位在今天这么热的天气来到尊会所和渤海国际葡萄酒学院。我刚才听了在座老师在论坛里聊的更多是设计和设计之外的东西,我们作为渤海国际葡萄酒学院,跟设计好像表面看起来是风水不及牛马。我觉得首先第一点,艺术是没有国界的,大家可以考虑,我们设计师在设计的时候,考虑的不管是一个元素,一个物品,一个色彩,加上一个创意,最后变成一幅作品,这个作品不管是室内设计还是一个家具,或者一个饰品,你首先可以理解为是一个艺术品。大家知道葡萄酒首先是葡萄做的,从一个葡萄种植的一瞬间,到最后变成酒的这一系列过程其实它也是艺术,当然这个艺术在不同的场合有不同的体现。我们举个最简单的例子,一款酒把它酿成之后,大家品酒的时候,如果会品的人酒喝到嘴里是琼浆玉液,但是如果不懂酒的人,你给他提供一款好酒是暴殄天物。一个酿酒师如何把葡萄变成一杯美酒又是一种艺术。我们说酒酿成之后,中间从空瓶到喝酒人中间的过程有酒标,酒标也是需要艺术,一个酒标的艺术代表了跟酒有什么关系,有什么内涵,在葡萄酒里最著名的代表就是,我们经常说法国一些酒庄,最著名是木桶酒庄,其中跟我们中国人相关的,比如1996年年份和2008年的酒标由我们中国人设计的,所以从这个事情来看,葡萄酒跟我们生活和艺术都是有很多联系的。根据我的生活经验观察,很多朋友,不管懂葡萄酒朋友还是不懂葡萄酒的朋友,经常带生活中犯一些错误。我给大家讲两个真实的事件。

第一个事件,我一个朋友也是很有钱的,头几天问我,王老师我这一瓶酒,国外朋友给我带回来我存在家里,我这个酒我担心保存不好胀塞了,我说什么酒?我当时以为是几十块钱的酒,结果我一看是1990年玛歌堡,我说这个酒往少了说一万块钱,这一万块钱的酒很可惜,很可能坏了。他觉得很可惜,根子在于他保存不当,这个保存不当是因为他对酒各种理念不了解。第二个事件,也是我一个朋友,他是学酿酒的,前两天问我说一个朋友送了一瓶酒让我鉴定值多少钱,我看了一下说这个酒尽快喝了,而不是品了。他觉得很奇怪,酒不是越存越值钱吗?我说这个酒你就喝了吧,这个酒不值钱。

生活中这样的事情很多,并不是说我在这里炫耀说我的水平有多高。其实我说的现象,在我们生活中有很多类似这样的事件发生。因此针对这种情况,我们成立了一个渤海国际葡萄酒学院,很简单,表面上我们给大家做一个酒的培训,能够让大家掌握酒的知识。我认为更深层次的,首先带来酒文化的理解,能够从骨子里提升出对酒文化的理解。我们办这个学院的宗旨,从骨子里培养各位朋友贵族的气质,从生活中各个小细节提高生活的品质。最关键的是能够给各位带来对酒评判的能力,这个能力可能体现在方方面面。针对于我们搞设计的朋友,这一块我认为更加有用,比如你的客户,当他提出你帮我设计一个酒标,你帮我设计一个酒窖,如果在座的各位朋友说我连酒的内涵都不了解我从何设计,即使我设计出来也应该不能称之为艺术品。有朋友说我可以通过日常的积累,通过看书和朋友的交流获得,我认为通过学习,我们一些比较有经验的老师带领各位,能够给各位提供一个到达成功彼岸的捷径。这就是我们在酒的方面给各位做的。

我们跟其他培训机构很大的区别是跟市场化高度结合,由于国外市场跟中国葡萄酒市场有很大的差异,比如假酒,有不同张冠李戴的现象,我们在学习期间能够给学院专门讲一些事例,如何防范假酒,如何鉴别假酒,这一块是我们跟其他机构的不一样。对于一些对生活品质要求比较高,希望能够跟国外对接的朋友,我们推出了去法国直接学酒,学习理论知识的同时能够参观酒庄。对于搞设计的朋友,我们除了给各位提供知识理论的升华,更加希望帮助各位对自己今后事业的发展带来一个非常好的助力。如果各位对我们葡萄酒,想了解更多葡萄酒的内容可以跟我们相关人员联系。

谢谢各位!

主持人:感谢王院长,今天的活动到此结束,谢谢大家!

(责任编辑:水晶)




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