今年秋天于荷兰海牙开幕的Foodhallen美食广场在众多老顾客中掀起了一阵热潮。这是继阿姆斯特丹和鹿特丹门店之后，又一间经过精心打磨的美食广场。新的广场位于布满高档店铺、建筑风格迥异的HaagscheBluf商场内。Modijefsky工作室将整个餐厅内部打造得充满活力，使顾客能够尽享当地风土人情。

▼北视图

新的美食广场环绕着HaagscheBluf的内部庭院，横跨三个相邻建筑，连接多层空间和不规则的网格结构。设计简化了原本由柱子、门梁和楼梯组成的混乱“森林”，将低矮黑暗的室内变成了一个具有传统欧式露天广场风格的公共空间。Modijefsky选择了地标、夺目的路面、喷泉、楼梯、商铺、游乐场和雕像这七个可以在经典城市广场中找到的独特元素，并用它们来代表不同的现代建筑结构，从而形成一种新的、能将空间联系起来的设计语言。

▼广场入口区域

▼从角落看向中央酒吧

▼改造后的空间颜色更为鲜艳也更具活力

▼酒吧采用了青铜、红色大理石和陶土瓷砖材料

空间中最为突出、最具城市景观性质的部分是位于中心的复合酒吧，由朝向入口的主酒吧和位于另一侧的私密鸡尾酒吧构成。两个体量都采用了青铜、红色大理石和陶土瓷砖材料，与酒吧的基座和地板无缝结合。不同尺寸和颜色的瓷砖参照城市广场中所使用的铺砌图案，与水泥浇筑的地面一起，用以区分或连接不同的空间。顺势而建的大型平铺长凳就像为顾客定制的固定座椅。

▼不同尺寸和颜色的瓷砖将空间划分成多个区域

▼从下沉空间向中央区域看去

▼每个商铺都拥有自己独特的风格

▼顺势而建的大型平铺长凳就像为顾客定制的固定座椅

▼用餐区域细部

▼每个区域的色彩、图案与材质都搭配得当

改造后的大型楼梯成为了可供顾客聚会的全新结构元素。之前的实用型楼梯被一个大型定制结构所取代，成为一个可作为临时座位区的完美据点。它由覆盖了水磨石和马赛克瓷砖的木材制成，亮眼得让人不管身处何处都难以忽视。广场中的每个角落都经过精心设计，是大型团体和私人聚会的绝佳场所。即便是整个室内最小的房间也被改造成了一个半管型的滑板游乐场兼舞池。

▼大型定制楼梯结构

▼楼梯细部

作为历史象征的雕像元素在广场中由结构柱来代表，它们的形状和饰面取决于它们所在的位置。环绕在酒吧周围，装有青铜饰面材料的柱子最具雕塑感。被深蓝色瓷砖覆盖的支撑墙与整体空间的轻量元素、植物和氧化铜材料相结合，为室内增添了色彩，也是喷泉的抽象表现。广场上的一排排柱子均覆盖着取自地中海广场的传统黄铜材料。

▼装有青铜饰面材料的柱子最具雕塑感

▼被深蓝色瓷砖覆盖的支撑墙与整体空间的轻量元素、植物和氧化铜材料相结合，为室内增添了色彩

室内的最后一个象征性元素为商铺，由位于建筑底层的小吃摊来体现。12个摊位分布在开放广场的外沿，有三种可供商贩自由选择的空间尺寸和图形标识。摊位的设计既要体现品牌的创造力，也要保证空间的整洁有序。整个内部空间在充当海牙街头美食的白色背景布的同时，还需保留Foodhallen美食广场的独特标志。

▼顺势而建的临时座位区域

▼区域细部

▼柔软的木质家具和绿色植物缓解了硬质材料和线条带来的僵硬感

与繁华的底层相比，Foodhallen的上层更加明亮、更有条理感。这里的地标性建筑是一间由石灰石、绿松石、氧化铜和浅色水磨石台面制成的酒吧。强烈的垂直线条使空间在视觉上更显高挑，镜子和光线的结合模拟了水从后面流下来的情景。二楼拥有几何木质地板，且再一次采用了定制座位的元素。现有的如墙墩等结构元素，通过成为由不同的灯、面板和饰面组成的抽象墙的一部分，来得以强调和突出。

▼更加明亮、更有条理感的二层空间

▼由石灰石、绿松石、氧化铜和浅色水磨石台面制成的酒吧

▼酒吧细部

散布在酒吧上方的醒目的黄铜吊灯，以及布置在横梁下清晰的LED灯等一系列现代元素为室内增添了动感。它们鲜明的节奏被用来强调酒吧中心位置的一层方形结构梁打断。柔软的木质家具和绿色植物缓解了硬质材料和线条带来的僵硬感。

▼几何木质地板与定制座位

通过使用图形线条、清晰的材料组合和概念符号，Modijefsky工作室创造了一个完美的现代室内广场。各式各样吸引人的、充满奇趣的城市景观适用于任何场景。虽然Foodhallen是一家以美食而闻名的公司，但它充满活力、精致有趣的室内设计也同样让人流连忘返。

▼其他细部

（责任编辑：水晶）