伦敦Casa do Frango餐厅,足不出境感受葡萄牙风情(组图)
日期:2020-02-12 21:29:00 来源:gooood 点击次数:0
Casa do Frango位于伦敦东区的Shoreditch区,是一家葡萄牙风格的餐厅。该餐厅以口味极佳的葡萄牙烤鸡肉著称,让伦敦人足不出境便可以品尝到阿尔加维(Algarve)的美食。Casa do Frango餐厅不仅提供正宗的阿尔加维美食,更综合了葡萄牙其他地区的口味。正如其位于伦敦桥(London Bridge)的第一家店面一样,这家以炭火烤鸡为特色的餐厅秉承了阿尔加维的烹饪传统,以其保留下来的古法烧烤技术来制作食物。饮品菜单则为客人们提供了独一无二的葡萄牙葡萄酒、使用特殊的葡萄牙烈酒制作而成的鸡尾酒、以及通过与阿尔加维酿酒厂合作而酿造出的三种Casa do Frango独家啤酒等。
图:首层用餐空间及餐厅楼梯
Casa do Frango餐厅由建筑事务所A-nrd设计,其整体色调表现出了葡萄牙独特的咖啡馆文化。餐厅首层设有一个定制的深色橡木吧台,顾客们可以在此享受各种美味的葡萄牙小吃。继续往餐厅内部走,一个开放式的面包房占据了人们视觉的焦点。站在这里,透过三米高的玻璃隔墙,可以清晰地看到各种口味的正在制作的葡式蛋挞。
图:首层的深色橡木吧台
图:橡木吧台局部
图:首层用餐空间
图:首层用餐空间细节
大面积的落地窗限定出上层明亮且通风的用餐空间。为了进一步凸显出葡萄牙的空间风格,建筑师在餐厅室内使用了回收的镶木地板和石灰墙面。
图:上层用餐空间入口
图:大面积的落地窗限定出上层明亮且通风的用餐空间
图:上层用餐空间
图:上层用餐空间,使用了回收的镶木地板和石灰墙面
图:上层用餐空间局部,局部采用绿色的马赛克瓷砖
图:上层用餐空间局部,设有软垫座椅
图:软垫用餐空间的餐桌椅细节
图:上层用餐空间细节
家具和照明设备大都来自古董市场,营造出一种家一般的空间氛围。
图:照明灯具细节
厨房的外墙面上铺设着手工制作的釉面砖。同时,得益于厨房的开放式布局,用餐者可以清晰地看到厨师烧烤的全过程。
图:开放式厨房的外墙面上铺设着手工制作的釉面砖
图:开放式厨房边的用餐空间
此外,设计团队还邀请了一位当地的葡萄牙艺术家来进行手绘瓷砖的创作。随后,这些定制的瓷砖被铺设在餐厅的入口处以及整个的三层用餐空间中,为顾客带去了一种别样的用餐体验。
图:楼梯平台的墙面上铺设着定制的手绘瓷砖
图:定制的手绘瓷砖细节
(责任编辑:水晶)