随着人们健康意识的逐步提高，包括洗碗机在内的与健康相关的家电产品再一次进入了公众视野。

防疫期间，居家用餐次数骤增，与饮食相关的餐具卫生安全成为了消费者关注的重点。国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟在接受采访时表示，洗碗机及消毒柜等设备能够有效防止传染病通过消化道进行传播，是餐具、食物消毒的有力武器。

对于健康的追求，让洗碗机站到了聚光灯下，成为了当下的明星产品。据苏宁显示，防疫期间，相关洗碗机产品搜索率同比增长283%，销售量暴增133%；京东方面数据亦显示，洗碗机在春节（初一至初八）期间销售同比翻番。

洗碗机产品的火爆，折射出洗碗机普及速度加快，据《2019年中国家电行业年度报告》数据显示，2019年国内洗碗机市场零售额达68亿元，同比增长21.5%，洗碗机产品功能也从原来的“洗净”升级为“洗护一体”。不仅可以高效洗碗，同时还可以对餐具进行除菌，洗碗机正逐渐被消费者所认知和接受，成为厨房里的“标配”，而受到人们健康意识觉醒的推动，这一进程还将继续加快。

作为厨电行业增长的“新引擎”之一，据不完全统计，洗碗机市场已吸引超过50家大品牌参与博弈。然而，与当下受到热捧的状况形成鲜明对比的是，洗碗机在5年前却是一副“鲜有问津”的状态，也正是在这5年内，洗碗机行业从沉寂到爆发，完成了从“丑小鸭”到“白天鹅”的逆袭。在这过程中，作为水槽洗碗机的原创发明者，方太可谓功不可没，以至于当我们谈及洗碗机话题时，无论是从技术标准还是当下的热销产品，都能从中看到这家企业的身影。

破而后立 方太引爆洗碗机市场 

洗碗机发明至今已有近百年历史，进入中国亦有40年时间，但真正迎来“拐点”却是在2015年方太原创发明水槽洗碗机，并推出市场。

据中怡康市场监测数据显示，2015年前，洗碗机在中国家庭占有率长期在1%的低位徘徊，与欧美家庭高达60-70%的普及率形成了鲜明对比，洗碗机“水土不服”很大一个原因，在于普通欧式洗碗机无法匹配中式厨房，彼时厂商囿于各种限制，仍然是单纯的“照葫芦画瓢”式的模仿式创新，无法很好地满足消费者的需求，洗不干净、放不下，谁也不愿意花大价钱买一个“花瓶”回家，洗碗机自然陷入了“无人问津”的状况。

“破，而后立”，当原有的模仿老路行不通，要打破困局，另辟蹊径成为了必然、也是必须、必要之举。经过长达5年的研发工作，同时针对中式厨房的烹饪和清洗习惯，方太创造性地将“洗碗、洗果蔬、水槽”结合在一起，原创发明出洗碗机新形态产品水槽洗碗机，在解决了消费者在洗碗方面一贯以来的痛点同时，也成功点燃起了消费者对于厨房品质生活的追求。在水槽洗碗机的带领下，一直不温不火的洗碗机市场得以迎来了一波爆发机会。

据数据显示，方太水槽洗碗机上市当年市场占有率便达到18.8%。受到方太水槽洗碗机带动，同年洗碗机市场零售额突破10亿元，增速达74%，并在此后的三年间，完成了洗碗机市场从10亿到56亿的“飞跃式”增长。

时至今日，方太水槽洗碗机俨然已经成为最受欢迎的洗碗机产品之一，据中怡康统计数据显示， 2020年1月，方太水槽洗碗机占洗碗机市场销售额份额近3成。据了解，目前方太已推出了Q7、Q6S、Q5W等多个系列水槽洗碗机产品，更好满足中国不同厨房环境。

“每卖出三台洗碗机，就有一台是方太水槽洗碗机”的局面也激发了中外企业的模仿跟进，在京东上搜索水槽洗碗机，可以发现品牌数量已超50个，水槽洗碗机产品数量突破100多款，而这一数字也将随水槽洗碗机市场的增大而继续增加。

五年磨一剑 为亿万家庭幸福

如果问一个家庭主妇，幸福是什么，她可能会回答你：“不用洗碗就是最大的幸福”，同样的问题问方太，方太可能会回答“让亿万家庭幸福，就是我们的幸福”。当两者的愿景碰撞在一起，便会产生出强大的化学反应，最直观的表现便是，在让洗碗机符合中式家庭习惯这件事上，别人用了40多年都无法办到的事，方太仅用5年时间就完成了。

方太集团董事长兼总裁茅忠群曾提出了“创新三论”：创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。事实上，自消费升级开始以来，消费者就已经有意愿、也有能力去追求更好的生活体验，只是囿于没有一款好产品，才导致彼时洗碗机“无人问津”。为了能让更多家庭过上幸福生活，方太自2010年开始启动水槽洗碗机的的研发工作，走遍全国40余城市，探访1000余户家庭，历经274次专案研讨会，在国内外没有先例可以进行借鉴的情况下，最终实现了对洗碗机的颠覆创造。

国内厨房空间普遍较小，老式房屋还可能存在水电问题，水槽洗碗机创造性地将水槽和洗碗机融为一体，不额外占用厨房空间，也无需改水改电，让更多用户也能使用；针对中式的饮食习惯，采用开放式无管路结构，高频超声+湍流清洗降解技术，实现餐具和果蔬的清洗，满足一餐一洗的需求……在方太内部流传着一段话：要将用户视为亲人，所开发的产品都是要给亲人使用的。正是这种对待用户的拳拳之心，让方太得以洞察用户痛点，原创发明出水槽洗碗机。

在第一代水槽洗碗机原创发明后，其后5年间，方太并未满足止步于此、相反是用更积极的行动，完善产品的创新迭代。据了解，目前方太已推出Q8、Q7、Q6S、Q5W等多个系列的水槽洗碗机产品，以更好满足不同厨房环境和不同用户的使用需求。据资料显示，方太在水槽洗碗机产品上已经掌握了近200项专利，其中发明专利40多项。

去年7月，为进一步推动水槽洗碗机这一品类健康发展，方太主笔《家用水槽洗碗机》团体标准，并于今年1月正式发布。值得一提的是，对于方太水槽洗碗机“创造性”的果蔬洗涤去农残功能，团体标准特别新增了“农药残留去除率”指标，为用户带来更安全和健康的使用体验。

在行业看来，方太创造的是一款颠覆性的全新产品，而对于以“伟大企业”为目标方太来说，水槽洗碗机不单是一款产品，更是一把能将厨房幸福美好体验带给更多家庭的钥匙。通过不断的创新迭代，在更好满足用户需求的同时，给用户持续传递一种关爱，这已经成为方太创新的不竭动力。

从无到有，方太用5年时间原创发明出水槽洗碗机，而在接下来的同样5年时间内，将一款产品做成一个市场追捧的新品类。我们也有理由相信，在方太的不懈推动之下，将会有更多的美善产品进入中国家庭，并打造出健康幸福的厨房家人居环境。

红鼎奖自2016年正式启动，作为国内家装行业重要奖项，已成功举办三届。希望通过创新大赛进一步促进产学及设计成果转化，宣传和推广行业领先技术和成果，与行业精英互动交流，探索新工艺、新技术，提高企业自主创新能力，给行业持续注入新动能。

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方太本次参与部品工业化设计、创新技术产品类目的评选，借助本次红鼎奖评选契机，将方太对产品极致追求的理念与家装相结合，把方太的新产品、新功能、新创造推介给全国优质的家装企业，在深入了解行业需求同时，建立与装企的全面合作。

（责任编辑：水晶）