布拉格GROUNDS咖啡中心，模块化的咖啡空间（组图）
日期：2021-01-28 20:44:00 来源：gooood 点击次数：0
捷克事务所KOGAA设计的GROUNDS咖啡中心藏在布拉格Karlín开发区的街道院落中。在这片充满活力的办公居住区，店铺为街区的人们提供了自制烘焙咖啡。为了节约成本并深入思考建筑与空间的关系，建筑师和咖啡社的工作人员共同合作，手工作业，完成了整个建设过程。建筑师在空间内植入半透明模块，将不同功能进行整合，并巧妙利用天窗，使不同区域都能享受到充足的光照。
图：室内概览
入口处的空间用于制作咖啡，包含咖啡豆的存储、烘焙与清洁、包装等一系列流程。木构架内部形成了专门的咖啡品鉴区，不仅可作为专业的咖啡器材陈列室，也可用于举办教育研讨会和竞赛等活动。
图：中央模块
图：木构架内的咖啡制作区
正对入口的一侧是购买、享用咖啡的用餐区。中央模块与墙壁之间悬挂着橘色的金属楼梯，与上层波纹状有机塑料围合的区域相连。遵循绿色有机的设计原则，建筑师以丰富的绿植装点角落，为室内提供了天然的空气净化器和吸尘器，更有利于保持咖啡生产时的空气湿度。
图：悬挂的橘色金属楼梯
图：楼梯顶端
图：有机塑料围合的区域
图：室内绿植
图：从楼梯看用餐区
图：从入口看用餐区
内部建材的80%都采用了回收利用的拆除材料，旨在回应减少建筑废料的主题。室内家具中，经过粉刷处理的工业吊灯回收自弃置的武器工厂，咖啡桌由混凝土现场浇制，沿墙壁布置的长凳和垂直商品架也都采用了重复利用的木材。定制的吧台四周环绕着未加涂层的波纹金属板，精心推敲的切割比例能够适应不同咖啡器具的尺寸。
图：回收的灯具与家具
项目源于烘焙公司Rusty Nails和咖啡生产商Rene Kralovič的联合创想，后者还曾成功策划了许多酒店项目。GROUNDS咖啡中心旨在向公众展示烘焙的概念，并为咖啡师和专家们提供不断成长，融入社区的平台。
（责任编辑：水晶）