作为国际厨房家具展（EuroCucina）的自然补充，FTK国际厨房家具展将展示负责任、包容和现更可持续未来的相关技术。6月7-12日在米兰国际展览中心，9-11号展馆和13-15号展馆。

毫无疑问，将会有越来越多的可持续家用电器，因为它们非常智能，其任务是将日常家庭活动对环境的影响降到最低，并帮助改善我们的生活方式和健康。这将是国际厨房家具展附属展会FTK国际厨房家具展的第八届盛会的焦点，其通过展示创新产品、原型和关于保存和烹饪未来艺术的概念，提供一个反思内置技术和抽油烟机的绝佳机会。在本届展会中，技术将越来越负责任和有弹性，变得更加人性化、直观、可访问、易于集成和融入我们的生活。

39家参展商将分布在9-11号展馆和13-15号展馆，展览面积超过11,000平方米。

在上次展会举办四年之后，由于媒体对气候变化和新冠疫情的普遍关注，顶级行业生产商将揭示的最重要的事情是他们对保护环境的承诺。因此，我们将了解生产、包装和物流对环境的影响有多大，如今不仅在包装方面，而且在家用电器方面如何使用可回收材料，产品的寿命在多大程度上被延长或可能被延长，以及产品被处理后的情况。

这些恢复力的基本要素将是电器的有效节能特性及其提高活动效率并帮助消费者正确和可持续地使用它们的能力，例如，通过安装智能照明或玻璃门，可以提高冰箱内部的可视性，从而帮助减少食物浪费，或者通过直观的界面，为烤箱的使用提供可持续的选择，或者为洗碗机提供节水的选择。另一个会引起广泛讨论的趋势是，大多数家用电器都有可能实施强力消毒或特别深度清洁程序。

为了真正实现这一点，我们可以期待家用电器无缝连接，配备人工智能，以简化家庭管理，并提供信息，这些信息可以编写并纳入各种软件更新，将用户置于开发过程的中心，使电器解决方案能够根据用户的需求进行定制。从中长期来看，主要的参与者正在寻求真正的智能家居，这将保证电器的互操作性，使冰箱、烤箱、洗碗机、滚刀等（甚至是不同品牌的电器）能够通过共同的平台和应用程序在智能手机和电视上进行控制。

为了建设一个更美好的未来，一些生产商已经意识到，他们需要做的不仅仅是可持续发展。人们关于可及性和包容性的讨论越来越多，关于如何通过语音命令和盲文标签使技术对所有人更友好、更直观和更容易。为此，世界上第一个能够用简单的动作将底部的篮子提升到期望高度的洗碗机被设计出来，确保可以轻松、毫不费力地拿到餐具，无需弯腰。

这些结构化的叙述将为具有尖端性能的产品系列（从制冷和冷冻产品到烹饪和提取产品）提供信息，以实现最佳结果，降低消费，提高生活质量并延长电器的使用寿命。

这意味着，即使在不久的将来，也会出现能够自动复位的冰箱，保证以较低的成本实现出色的性能，让我们通过透明的玻璃面板查看冰箱内部，而面板还可以提供食谱咨询，以帮助避免食物浪费，通过视觉跟踪和自行在线购物的能力，能够在产品过期或丢失时向我们发出警告；为营养均衡的菜肴自动选择合适烹饪时间的烤箱；冰箱和烤箱将“相互交流”——前者确定可用的配料，后者则选择食谱。洗碗机将有助于更好地控制消费、遥控和符合人体工程学的舒适度。

用于保存和烹饪食物的专业和多功能解决方案也将得到改善，使用与星级厨师相同的技术和工艺。我们将看到家用电器将尊重和保存食物的营养特性、粘稠度、风味、颜色和香气，可调节温度、水分和功率。

展品的美学部分也同样重要——人体工程学、材料、颜色和漂亮外观将是拟议解决方案的关键组成部分，越来越多地面向个性化和可定制的设计，以确保为消费者提供符合品味和风格要求的电器。

（责任编辑：水晶）