今天讲的这个酒店，我想从一个事情开始讲起，好像就是设计师面对发展有很大的问题，在全球有9亿人在旅游，现在在亚洲部分没有很多，在这里我们还是有20%，中国发展的速度越来越快，在2010年的时候，全球有9亿人次去旅游的话，20%里面是香港、澳门加上中国占了一半左右，但是中国的发展已经非常快了，在2007年5400万人次住在中国酒店至少一个晚上，有1亿3200万的游客，生产出来的是19000亿人民币的产值，从发展速度来讲这个是非常快的。

中国现在配合旅游发展酒店，最重要还是住五星级酒店里面，在收入里面，五星级每个层次在北京、上海、都是达到40—48%的收入都是从五星级酒店过来的。现在大概有2000多万人次来香港旅游，我们只有139个酒店，但是将来10个酒店要建成，今年还是把3%的旅游税减掉，拿出10块地皮来做酒店，这10块地皮会做成五星级的酒店，也慢慢会有一些楼房改成五星级酒店，这个比起澳门来讲，是很不一样的。

澳门已经有香港这么当游客，但是恰恰都是12700万左右的人次到澳门去，跟香港差不多，但是面积人口只是香港的十分之一，这个数字非常惊人。在2006年还有44%是来得赌场的收入。澳门未来有23家已经在建了，还有33家在计划，所以酒店的数量很快会超过香港，世界上最大的品牌现在陆陆续续都到澳门了。我想澳门这个现象是非常特别的，因为是中国唯一一个城市有赌博的，所以很多酒店的出现，整个行业来讲，我们看酒店的发展，不单是因为赌博，还有旅游，香港对酒店业的发展有什么不同的走向呢？

第一个是环保意识，这个是摊中心的酒店，每个人坐飞机，产生很多二氧化碳，所以用什么减少为地球的伤害呢？整个酒店构想是你住在这里，可以减少对环境的污染。现在欧洲谈的很热烈的题目，在不同的行业，在香港就很快有回应了。另外在巴黎，在巴黎这么大自然的空间里面，整个读书是非常天然的，他们还要标榜他们的酒店是环保的，是因为很多酒店是一个非常完整的行业，每天用水，用电，牙膏漂白的东西，所以对环境是非常不好的，所以很多方法去管理，有很多压力去走这样的行业，能多做一点工作，对这个地球都有所改变，在中国有很多想象不到的形式出新，非常非常夸张的设计，这个是松江广场建的一个酒店，他们也说自己很环保，但是从整体规划来讲，是把一个厂房再生的概念，这个有100米高的厂房改造，里面也有很多不同的海洋公园的主题，也有不同的会议展览，所以这种也是酒店设计的方法，你不是去一个城市，现在我们旅游的概念是去一个城市去旅游，现在这种酒店做法是我要去这个酒店就是旅游了。

另外一个对比非常大的，因为越来越多的人在机场逗留，航班太多了，很多人走不，在伦敦希思罗机场，很简单可以从四个小时开始坐，坐到24个小时，主要针对在机场停留的客人，以前这个概念是从日本开始的，日本的设计好像一个很小的空间，在大广东就有，在将来很快我想这个品牌会发展很快，因为它已经在欧洲发展了，近10年来很多人谈所谓的设计酒店，其中有一种就是主题的设计酒店，把每个房间弄成不同的设计，在伦敦他们做的比较完整，越来越多这样的酒店，在北京工体、上海都有，新加坡、泰国都有，不同城市针对不同的人做不同的房间，要遵循的前提是这个房间可以吸引客人来，你能来到这里，还是个性化的问题，每个房间不同，跟现在酒店运作是很不一样的。

现在都成顶级明星的建筑师都住酒店，不关注里面怎么样，非常讲究外面的样子。

在西班牙利用明星级的建筑师和设计师开的酒店，这个酒店每一层楼都请非常出名的设计师去做，每一层楼都不一样，有很多种风格，已经把西班牙现在的做很多在设计上面开拓不同范畴的东西，把这种的元素用到旅游的设计上面。很多人去西班牙，不管享受他们当地的风景，西班牙的文化，还去看新的东西。

不同的设计师，有其他不同的公司，还能做什么呢？酒店本身已经不是一个酒店了，载体可以变成一个品牌和产品，在奥运会时间的时候，有一家共了会和迷你合作，奥运许多酒店，就做个很小的酒店在街上面，做成一个品牌来做，可以说是一个品牌的推广和延伸，即使周边一些建筑切除的，在奥运时间能租一个货柜很简单的酒店空间，所以说酒店再往下面发展不是简单的需求。

这里也有很多游戏，一个酒店好不好，有星级，钻石级的，在10多年前，五星级是一个标准，特别是在香港君悦酒店是6星级的，现在已经多不得了了，他们自己说自己是6星级的，也是发展空间最大的，在北京有一个人是他们是七星级的酒店，在奥运鸟巢旁边的空间，七星摩塔，但是里面究竟怎么样，还不知道。

酒店的发展很简单，你有多少钱，我可以负担多少，使客户可以住到6星级、7星级的酒店，你去酒店的目的是什么，是针对旅游还是去谈商务的酒店的设计环境配套也不一样。

但是我们看酒店的发展不仅从功能性来看，要抽象行的来看，这个是创新的设备，这个是和文化有关的项目，这个是里面所使用的东西都是可以符合你的需要，因为现在很多酒店里面各自配有很多商业，在电脑、通讯方面都做的非常好，最重要是在每一个酒店里面，一定要谈环保这个概念，所以心里公司里面都开始发展不同的酒店模型出来，不但是设计方面，跟以前连锁店不一样，我们只有发展到一定程度才可以去尝试一些新的设计。

怎么才是真正的酒店呢？我们用一些例子来说明，香港设计中心每年都会举办一些比赛，叫设计营销，这个是香港每年举行的国际会议，大概有1万人次，一个设计里面有6、7个不同的设计论坛，有设计交易的还有设计品牌的，也有国际会议，最重要的是国际的三天会议，还有设计的科技和版权的会议，展览、颁奖，所以这个设计里面大概有1万多人到香港专门看设计原创周，我们有不同的奖，是亚洲最具影响力的奖，第二个就是杰出华人设计师奖，第三个是设计领袖奖，他们用设计用的好，我们不是每年都颁这个奖，不能说哪个企业家推动这个行业，主席只是赚钱的话不算，是站在对设计行业的理解才会颁给他。给这些年轻设计师有50万奖金去外国留学。亚洲最具影响力奖，颁给一些设计师跟企业，他们注重的设计在亚洲有一定的影响力，这个影响力可以分层次，商业一定要在思想上面传播，第二个对设计的影响，第三个有社会责备感，跟教育、环保结合起来。

在北京长城公社有一个项目，这个是项目好像手机上，张志强讲最早客户系统人气最不一样的各项发展出来，好像一个空间什么都没有，其实是可以一把打开的，变成一个可以用的空间，不是两层楼，是一层，后来这个房子边上有一个酒店。

另外一个是东京30年前很古老的酒店，商业的酒店改成比较新的，我们发现里面有一个年轻的设计师设计了一个很有趣的设计，在30平方米不到的空间里面，在床上面做成不同的空间，里面放一些有用和没有用的空间，这个房间的墙壁好像一个壁画，既有功能性也有艺术感。这个非常吸引人的空间，一样的空间展示的设计方法是不一样的，给人带来的感觉也是不一样的。

这个作品在我们陪审团里面讨论了很久，本来这个概念是荷兰设计师在一个艺术展览上面使用过的，这个理念也非常好，这个设计师非常年轻，30岁左右，他拿了一个国际重要的奖非常高兴。这些都是我们派去人看的，找一些非常出名的例子。

我们希望在中国能够找到这样比较多的例子里面，中国里面得奖也有很多项目，其中这个是仁安悦榕桩，这个是用当地的农村改造过来的，做成一种旅游的酒店，里面用的房间设计、材料也是从当地的主题发展出来的，在这里面这个酒店也是当地人的生活，好像一家人围在火炉，不像在欧洲的房间火炉在中间，这里面虽然说是当地一些材料跟主体性的发展，这个设计还是一个非常的设计，可能这是在外面住五星级的客人来到这里感觉还是很好的环境非常漂亮，房子的外观也是非常原始的风貌，我们只是对立面的设计太过设计了。

另外一家在丽江的设计，这个用一个园做主题，只要盖到20个房间左右，地面围在中间有个湖，在这个庭院里面还是看到后面这座山，这个是很重要的，在园林里面还是看到外面的山，这个照拍的很好。最重要建筑的风格完全根据当地的风格做的，材料也是使用当地的材料来做的。

整体来讲，漓江悦榕庄提供一个非常安静和文化结合的酒店，这个是其他酒店品牌没有的。在中国各个地区发展快，他们能作出这样的酒店来，我们应该尊重。

还有一个酒店在印度，酒店很小，只有一个单体，不太大的房间，去这个酒店的人先去望海，四个钟头的火车还要坐几个小时的车，还要走两个小时的路，才可以到达这个酒店，我们评审团和一个国际很有名的设计专家，设计CCTV大楼的设计师，我们讨论这个案例的时候，决为什么这么简单的东西可以那来去跟其他设计竞争呢？一看上去很便宜，非常小规模的酒店，为什么觉得他能拿奖，我们觉得他拿来的时候心里就没有底，我们在不停讨论他的好处，后来我觉得他没有车子可以到，前面有一匹马是交通工具了，墙完完全全是当地的工地，刚才看前面那个酒店是用当地的材料，这个完全是使用当地的财力和当地的工艺，房间非常简单，我们发觉它用当地材料做这个主要的结构，也做了不一样的设计，很多窗户可以看到外面的风景，这个片很有趣，非常非常简陋的一个空间，通常设计师拿去参赛的作品都是很大气的，他也知道酒店这个项目是很难拿奖的，因为都是很大的集团，很厉害的设计师来参加比来的，这个团队我们从来没有听过，在印度也不是很有名，这个照片非常简单，我都不能知道水桶是用来做什么的，我们应该怎么看这个照片呢？讨论了很久，我们觉得这个是很有价值的案例，所以我们真的派人去住在那里，回来我们再评审他是否可以拿奖，派了一个人先坐飞机，还要坐火车，还要走路，他回来有一种感动的感觉，他去那里，住在那里，真真正正和自然一体的，体验到人和自然的关系，在那里盖一个空间住下来，不要说火车，起码你在这个城市里面还要走路才到这里，去到这里觉得真正可以呼吸自然的空气，刚才那种去享受自然，这种是征服自然，跟他融合在一起的，这种感受是不一样的，这个也是设计师的高手法，我们这个大城市跟国际大城市都是没有分别的，将来都是这么一样厉害，但是还有非常大的地区里面里面有很多很好大自然的资源，设计师怎么样去利用，做成一个好的作品之外，也是把一些人有更好的享受，不破坏自然这个是最重要的。

所以我们都同意发觉在路途上面，你不能直接坐飞机到，所以不可能发现当地的文化，当地的风景和人生存的状态，这个作品非常值得我们提出来的奖，不是说他能做到的设计很好，但是这种方向，提出这个问题，我们去想，我们做设计师为什么，跟自然的关系应该是什么。