曾红极一时的豆浆机产业正面临规模萎缩的尴尬处境。

有行业人士透露，整个豆浆机行业连续三年基本环比20%下滑，现在整个豆浆机行业只剩下高峰期的40%。

对何以出现此种产业发展轨迹，美的生活电器事业部国内营销公司总经理马刚认为，很重要的原因是消费者对豆浆的感知包括整个行业企业对消费者的引导、对豆浆文化的宣传不够;而另一个很大原因在于现有的产品技术已经落后于市场需求。中怡康监测数据也显示，近年来小家电(行情 专区)行业高端产品增速大幅高于行业整体。

从豆浆机的发展历程来看，“无网干豆技术”、“底盘加热技术”、“不锈钢豆浆机”和“全钢豆浆机”等多次技术升级，都给行业带来巨大的增长效应。马刚称，行业的突围也有赖于技术的进一步升级，而新一代“磨盘”豆浆机采用独创的“生磨”技术取代“熟磨”，豆蛋白含量比普通豆浆机提升79%，具备新的竞争优势。马刚称，美的豆浆机未来不打价格战，而是更加关注产品价值回归，避免恶性价格战透支行业发展的潜力。

（责任编辑：水晶）