2015年7月28日下午，由新浪家居主办，简一大理石瓷砖承办，希岸设计师俱乐部特别支持的“环球酒店设计之旅”第二站在杭州法云安缦度假酒店举行。

继首站活动在上海衡山路十二号豪华精选酒店成功启动之后，“环球酒店设计之旅” 走进了顶级酒店设计大师贾雅（Jaya Ibrahim）最喜爱的遗作之一——杭州法云安缦酒店。

很少对外界打开大门的法云安缦也破例打扫柴扉，恭候来自四面八方的设计师们。

本站话题 theme

酒店设计与在地化

越来越多的酒店意识到，和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化“？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？本站讨论将围绕“酒店如何在地化”这一话题展开。

主题演讲 talks

渡堂海&郑捷

演讲嘉宾：渡堂海

以色列国宝级设计大师渡堂海身着一席体现中式传统文化的棉麻白衣亮相，与在场设计师畅快聊着和谐、平衡与美丽这些话题。如果说喜欢写诗建立起这位设计大师与自然沟通的桥梁，那么对古老文化的敬仰之心是为何他作品中能更好地表现出“在地化”特质的源泉。

——演讲精彩摘录—— 

——在中国大家都喊我老渡，也有人叫我小渡。其实在希伯来语，我的名字Hi（音）的意思就是生命，在座的各位都有自己的生命，而且也有自己的故事……

——我出生在耶路撒冷，耶路撒冷是一个拥有350年历史的古城，小的时候当我走在石头的路上，抚摸石头以及触摸树的时候，我能够感觉到历史的存在以及感觉到自然的能量。我也是一个诗人，我觉得诗是生命生活以及爱的象征，我在游览世界各地的时候都会写诗，昨天晚上我就写了一首，告诉自己这是美妙的时刻，住在酒店里欣赏月亮然后写诗。

——我们应该好好的保护中国古老传统的文化以及一些古迹一些古老的生活方式，这样子我们才可能有未来的发展，因为未来永远和过去联系起来的的，没有过去就没有未来。

——中国犯了一个比较大的错误，就是照单全收外国的东西，并没有取其精华，去其糟粕，所有造成这样的影响，我人从现在开始停止照单全收，停止照搬，而且回到中国古老的文化中来，创造中国自己的东西。

——我们大家都是设计师，当然我们都是很想向世界上其他发达国家一样造成非常现代的建筑，但是我认为这两者之间应该保持一个平衡，当然追求国际化，追求盈利以及名利的同时，也要尊重中国的传统文化以及我们这个祖国。

——在地化，也是未来设计师设计的一个趋势，它不仅仅是就地取材，同时也是遵循当地的各种状况而建设的酒店。

——所以如果你问我怎么做，我信奉的是关系，是包括人与自然之间关系，建筑与建筑之间的关系，以及等等所有环境之间的关系，所以比如说拿以色列馆举例，它的形状也是关系的体现，这是两个组合体现过去与未来，历史与未来，以及石头和玻璃他们的组合。

——中国人才有很多，而且年轻一代的设计师有很多，所以新的世界一定会引领世界，而且这些新型设计都是中国设计，为中国而设计。

嘉宾简介：他是以色列著名建筑大师，德稻先锋生态建筑大师渡堂海。除了是一位先锋建筑师，曾竞得了由以色列外交部发起的2010年中国上海世博会以色列国家馆项目，2011年，渡堂海教授获得以色列著名的《经济学》杂志颁发的年度建筑师大奖。2006年，渡堂海教授因“连续17年专注于开发和完善新型建筑技术，开创了以色列建筑新语言”而获得以色列建筑建造中心奖。

演讲嘉宾：郑捷

精神的供养--安缦法云的规划,设计

这是一家最不像酒店的豪华酒店，从山石林泉“祖述魏晋”讲到灵隐寺、飞来峰以及传统村落的保护与发展，安缦法云的“前世今生”在总设计师郑捷口中娓娓道来。

——演讲精彩摘录——

——虽然国内对于法云安缦有各种各样的说法、有各种各样的声音，总体来说法云安缦像安缦全球其它27家酒店一样具有一定的标准、也有一定的方式表达它的理念。如果跟其他的酒店比较它是更高端的，我认为它不是房间房价高，而是它给客人提供了地方性的文化的体验。

——我们为安缦投资方在全国做了很多项目的规划和设计方案，比如武夷山、苏州、福州、云南等。对于安缦法云，大家很关心法云古村的缘起，实际上法云古村的历史并没有确切的依据。但是大家都知道灵隐寺，灵隐寺从魏晋南北朝开始就有了，有将近2000年的历史，所以这个地缘村落的历史一定不短。

——我们从四个方面来把握整个规划设计的工作，首先是资源价值的认识，要挖掘场地内外、自然与人文的资源；第二是对村落有一个很好的定位上的把握；第三是通过系统的构建把所有的要素整合起来；第四才是形态和功能层面的问题。

——资源价值有显性和隐性两个方面，隐性资源包括人文，产业，人口，文化。显性资源包括自然景观和人文景观，诸如山林水石、佛教景观等。传统村落属于人文景观，对于我们法云的规划设计是特别重要的资源类型。

——体验是根本，度假酒店强调体验，第一轮杭州山地民居的自然村落的构建实际上也强调体验，这两点不谋而合，所以才能够让安缦酒店觉得这个挺不错。实际上安缦管理集团的主席，他认为全球28家酒店里，最符合他心中的安缦酒店标准的还是法云。在我而言，我认为它是最不像酒店的酒店，这是它与众不同之处。

——灵商，是一种心灵的交流，而不是一种视觉的盛宴，大家很容易把设计做成视觉的盛宴，一定要满足视觉的要求，视觉冲击力，娱乐感官。东方的东西不强调娱乐感官，特别强调精神层面的交流。安缦法云的去酒店化值得其它度假酒店学习。

——改造后的法云古村村子是重新做的，也没有原住民，做一个新的东西，把原来有价值的东西通过组织并重新呈现出来也是一种价值的追求和一件有意义的事情。

嘉宾简介：郑捷是法云安缦建筑、景观、规划总设计师，中国美术学院风景建筑设计研究院总建筑师，从事以跨规划、建筑和景观为特色的设计创作长达20年。

对话 conversation

对话嘉宾：唐葆亨、渡堂海、沈雷、郑捷、金捷、谢天

当越来越多的高楼大厦在我们身边拔地而起，当越来越多的建筑物被我们当做“强大”和“富有”的象征，有这么一些建筑，却在思索着怎样不刻意追求象征意义，不刻意追求视觉需要，也不刻意追求满足占有私欲。

有这样一种酒店，他们将低调做到了极致，将奢华做到了无痕迹。虽然许多酒店都早已意识到和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化”？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？

低调，如何才能不乏味却让人沉醉？

在地，如何才能不肤浅而沁人心脾？

问：您做过的项目是如何考虑现代化和地方文化之间的关系的？

国家建筑设计大师唐葆亨——

我51年参加工作，今年是2015年，刚好64年。当时新中国刚刚成立不久，我开始主要设计招待所，这个招待所不是一般的招待所，是毛主席的招待所。

考虑到形式和环境，国家的体制，为了体现国家的形象，宾馆里面看不见宾馆在里面，与山相结合。

而安缦法云不像酒店，如果改成酒店，安缦的原汁原味就做不出来了，就不会成为一个很好的村落建筑。建筑不能单独看建筑，环境地点没有很好考虑进去，没有考虑广大的空间，建筑是不会成功的。

问：您来过安缦法云很多次，请您以建筑师的角度，谈一下对安缦酒店的感受。

中国美术学院风景建筑设计研究院副总建筑师金捷——

之前在做颐和园安缦时，我们到东南亚看了很多酒店的做法，一直觉得国内度假酒店不像酒店，很多都是标准化，而安缦酒店给我们带来思考，什么才是高级的酒店，什么才是接地气。

问：您来过安缦法云很多次，请您以建筑师的角度，谈一下对安缦酒店的感受。

中国美术学院风景建筑设计研究院副总建筑师金捷——

之前在做颐和园安缦时，我们到东南亚看了很多酒店的做法，一直觉得国内度假酒店不像酒店，很多都是标准化，而安缦酒店给我们带来思考，什么才是高级的酒店，什么才是接地气。

问：您希望达成理想的村落，是怎样开始的，脑海里的画面是怎样的，最后完成度是怎样的？

法云安缦建筑/景观/规划总设计师郑捷——

设计和原来的追求、实施完成的结果与设计，原本就都是有距离的，做规划做设计一定会把场地内外的、显性和隐性的条件都梳理一遍，这个阶段的工作花点时间、细 心一点都容易做好。难的是把所有的问题都理清楚并分清主次后，针对问题的重点找到解决问题的准确的切入点。切入点的把握与每个设计师的价值观以及过往的经 历有关。

问：如果让你来做，你会做出怎么样的一个安缦？

中国美术学院副教授谢天——

在地化，其实是一种趋势，久而久之成为符号。而安缦怎么做，其实设计师都希望遇到一个好业主，这让项目的合作更愉快。而在设计方面，我希望酒店的空间尽量少用色彩，不管是酒店的客房和公共空间，尽可能用浅色。

问：请您评述一下中国的设计师或者中国的建筑未来会怎样？

德稻先锋生态建筑大师/以色列国宝级设计师渡堂海——

关于评价中国的设计师，我不知道，我仅仅可以帮助大家记住他们国家的历史和智慧，当你快速得发展的时候，很容易犯错，就像25年前的深圳，就像纽约一样繁 华。这也不是传统的中国，不是中国的现状，传统的中国人很有包容心，很有耐心。希望中国的设计师可以通过中国传统的模式和方式，实现在地化，从传统文化中 汲取灵感，道法自然。

问：建筑到底要不要强调中国性？是否过多的本土符号反而让审美价值变得狭隘？你怎么看同质化设计？

内建筑设计有限公司合伙人沈雷——

我是一个非常实在的人，我们血肉里面有中国传统的东西。面对传统，不是把古董供起来，我的设计和大家保持距离，这是我能做到的，让他们混为一体，这是我的方 式。我不去看别人的产品，不拍照，只是用眼睛去看，回去如果要参考这个作品，仅仅是通过记忆去复原，但最后做出来是有差距的，这是避免同质化的方法。

探 秘 exploration

法云安缦

最后，让我们再次感受安缦法云的魅力吧！

这里奢华到极简，深藏不露，却拥有中国最贵的酒店客房之一。

这里与灵隐寺仅一墙之隔，保持了十八世纪杭州原始村落的屋舍结构。 

这里是烟雨江南最受瞩目的世外桃源，忆江南，最忆在此……

设计之旅参观第一站：村庄别墅

渡堂海和郑捷老师现身带领设计师团队参观安缦，一行人首先参观了法云安缦的村庄别墅，其拥有上百年的历史，拥有的历史风味都被很好地保存下来，带队的两位老师都对法云安缦原始风格的完美保存表示赞叹不已。

村野别墅内部细节

设计之旅参观第二站：法云舍

体验关键词：光影。

法云舍同样分为两层，第一层为住店客人休息区，第二层则为图书馆。随行参观的嘉宾纷纷表示：这里的灯光运用非常到位，锦上添花。

光影摇曳的菩提树下，一潭自由自在的锦鲤置于堂前。这样的建筑，这样的设计，让所有参观嘉宾纷纷驻足留步，这就是杭州的法云安缦。

结 语 the end