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- 孙天文、朱友庭、吴丹丨你一定不能错过的设计美学丨首届设计美学＆贵气空间营造论坛
- 日期：2019-05-08 13:47:00 来源： 点击次数：4
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* 特别提醒：很遗憾受限于设计师和业主相关保密条款，本文不可以刊发更多案例照片和文字，亲临现场的朋友得到了知名设计师们的倾囊相授，未亲临现场的朋友敬请期待下一次论坛现场！
"美是理念的感性显现。"
——黑格尔《美学》
这是我们首届设计美学＆贵气空间营造论坛——跨界艺术的灵活运用，边缘美学的哲思，意大利的经典之作……孙天文、朱友庭、吴丹，超负荷知识量大爆发，干货满满，诚意满满。
首届设计美学&贵气空间营造论坛由
中国建筑与室内设计师网
上海万耀企龙展览有限公司
共同主办
哲道文化传播有限公司
承办
设计与跨界丨孙天文
今天我要做的不是去发现一些别人还没有发现的东西而是针对所有人都看见的东西做一些从未有过的思考
当今最时髦的设计是跨界设计，如摧枯拉朽、横扫千军。跨界的逻辑是对于平常事物的不同角度的思考。多元化世界融合了不到一个世纪，未来是跨界的时代。
知识的诅咒——专业水平越高，界的范围就倾向于越小
当一个人在评判一件设计的价值的时候，不同的人视角会有所不同，这取决了你的价值主观性，而单一的视角容易陷入内部视角。
雪月花的成功
1 . 难以预期的组合方式 ；
2 . 心理学中的巅峰体验；3 . 个性鲜明的设计助推了企业的差异化战略；让客人来消费你的设计的比重超过消费美食的比重 。
环境设计对食物的提升是否有价值？
对于很多餐饮业的业主来说，他们觉得设计的价值不是重要的，好吃才是王道，然而味觉真的可以切实反应食品的味道吗？
在超过85分贝的噪音的飞机上，“咸”与“甜”的感知变得迟钝，“酸”“苦”“辣”则不受影响，但味觉对于“鲜”的感知变得更加敏感。
——康奈尔大学食品科学教授罗宾&丹多发表于《实验心理学》杂志
舌头能识别五种基本味道：甜、咸、酸、苦、和鲜味。但你实际体验的味道没那么简单，越来越多的研究结果显示，有很多因素影响着味觉，因为味觉是一种幻觉！
在设计雪月花时专门开辟了一处有声音的区域，雪花下落絮絮的声响，正是让日料的鲜味敏感地呈现于食客的味觉之中的秘诀。
什么会对你的味觉产生影响？你的饥饱程度，你的心情，菜单的语言描述，食物的色香味，你所处环境的灯光、声音……
工厂餐厅的两组设计对比，逐渐将硬角、尖锐的屋顶修改成圆润的弧线条，冷色调改成暖色调，将冰冷尖锐变成温暖圆滑，运用圆润和鲜艳暖色调，调动人的食欲。
欢迎和排斥
△高高在上→平等→欢迎
跨界需要打破“内部视角”不要被自己拥有的知识所“诅咒”！
但是，我们拥有更多的知识就能打破知识的诅咒吗？
难的不是拓展知识的宽度，而是挖掘知识的深度，真正的跨界是把跨界的知识作为工具来挖掘专业知识的深度。
时代发展的过程就是纠正前人错误的过程，披着经验事实的外衣来蒙蔽我们的哲学性,概念性事实而不是真正的经验事实。
人类文明从来不是建立在“客观世界”之上的而是建立在思想家的“思想通道”之上的。
边缘美学（the edge of aesthetics）丨朱友庭
多样性
設計本身是藝術和技術的結合。 設計師，所應該具備的能力是多樣性的。類似雜家：“采儒墨之善，撮名法之要”横向学科的了解和理解，纵向学科的学习和研究。
设计本身是艺术和技术的结合。设计师所应该具备的能力是多样性的。所应该具备的能力是多样性的。类似道家的“采儒墨之善，撮名法之要”。横向学科的了解和理解，纵向学科的学习和研究。
边缘美
它是一种极端的心理状态，摆脱日常世界的单纯意向世界。这里所说的内容并不是事物本身处于美学的极端。是它以前或者现在还不是大众美学的主流。但是已经或者一定会变成美学主流。
最边缘的才是最深刻的
意大利设计的日常丨吴丹
世界没有灵感，只有知识和创意。
意大利理性设计的核心
意大利人在设计中偏爱建筑感，意大利很多都是建筑师，建筑思维贯穿设计的方方面面。
经典的设计没有时代感，你无法想象它设计出来的年代之久，但时至今日依然有人从中获得灵感。
意⼤利设计
先锋性 - 变⾰的理性的 - 反思的⼈⽂的 - 伦理的 - 情感化的有⾎有⾁贴近⽣活，⾮凌驾于⽣活之上的追求切实可⾏的解决⽅案，不画⽆意义的曲线思索社会，伦理，⼈⽂，信仰
色彩——建筑的色彩取材于古典油画
趋势的更迭 - 循环往复，蜿蜒前⾏多维 - 多元 - 并存我们说趋势的⾛向，启于政治，展于⽂学，发扬于艺术趋势从⼀定程度上也反映了当下社会，伦理，⼈⽂的⾛向，思潮 - 艺术 - 时尚 - 设计 - 建筑
二维与三维的互现
正六边形的艺术处理
溯源 - 致敬⼤师与经典
当代的孟菲斯精神
“软”设计
设计，⼯艺与企业，道德，⽂化的紧密的联系
作品直击09 年意⼤利阿奎拉地震，“思索阿奎拉”这件作品全部由消防队员按真实情况去处理，施⼯，搭建⽽成。
“突变”这个概念已是当代⽣活的核⼼思。这件作品也随后成为了⼀个向标：
当代设计更如同观念艺术，思想越来越脱离开技术等硬性的限制，继⽽转向了公众，社会⽂化，⽣活乃⾄信仰。设计完成了其⽔平扩散后已经开始了更深层的渗⼊，渐渐挣脱了技术的枷锁⽽去关怀⼈⽂社会，公益道德。我们⾯对的将是⼀个“软设计”时代。
服务设计
未来的设计, 不被审判⽽被讨论的设计。 - Philippe Davirio
花絮
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