深圳大梅沙湾畔，由知名设计师刘红蕾女士主导设计，并于今年4月推出的新型休闲度假酒店-雅兰酒店，11月28日的午后，迎来了华英会首场主题沙龙。围绕本季主题，华英会特邀了在酒店设计、酒店投资战略、酒店顾问机构及高端材料品牌负责人，相聚雅兰，共同展开对 “新型酒店投资与设计创新”话题的探讨交流。

从“富春山居”诗情画意的热潮，到苦修行式的顶级精品“安缦中国”的巅峰时代，都是中式文化酒店新的转折和高峰，它们创造了中国酒店的奇迹，名利双收。未来现代中式酒店设计的方向何去何从，行业在观望，在期待一个新的高峰与作品的面世。“宝格丽、阿玛尼、兰博基尼”等奢侈品牌文化酒店的出现，都在冲击和翻新着酒店的变革。都市老建筑及乡间民宅改造之酒店，特色与经典不断在上演……。今天请来行业中各位专业人士座谈交流，谈谈你们心目中的新型酒店的类型、投资策略与设计创新的观点，话题如此展开……

安强先生做为中国酒店投资人联盟秘书长 \ 国际酒店机构总裁， 您所理解的“新型酒店”与“设计创新”？您如何看待“酒店发展与投资策略”? 作为中国酒店投资人联盟平台的搭建者，在当下的酒店业态与设计发展趋势中，如何有效的搭建起中国酒店与设计产业之间的桥梁？

安强

中国酒店投资人联盟 秘书长  

国际酒店机构 总裁

首先感谢“华英会”搭建这样一个平台，从酒店投资人联盟角度，我认为非常有必把酒店资源嫁接到这里，我们再通过你们把一些好的“设计文化”带到酒店及业主领域，今天的这种沙龙形式非常好，向行业传递一个信息，我们都需要一个平台把酒店业主与设计放在一起的平台，我们把投资人、业主邀请过来，二者的资源融合碰撞，将会创造更多的价值。人员比例控制得恰到好处，可以近距离的交流得更透砌。

改革开放35多年来，作为酒店中人，我们发现没有一个酒店人自己的节日，我们只有旅游节或旅游文化节，却没有一个酒店文化节。今年我们的“酒店投资人财富年会”将提出一个“中国酒店节的发起与创立”，现在已有几百家业主机构加入，集中一半以上都是集团公司与管理公司。

之所以推出酒店文化节，是希望实现中国酒店“上、下游产业链”的融合，使大家在这个平台上实现交流和对接，最后产生一种交易，这种交易就是价值的最大体现，也是我们创办酒店节的核心。

改革开放35年来，每一个领域都有自已的杰出人物，而酒店领域一直没有。联盟年会将推出“感动中国、感动酒店”的人物评选，2014年我们通过各种渠道推荐上来很多的人物，例如：酒店设计领域推选最多的是领军人物CCD的郑忠先生，大家推出的是一个代表，都是非常有厚度和份量的人物，他们代表这个时代和行业精神。2015年1月21-22日，将在深圳刚开业的“登喜路国际大酒店”举办“中国酒店投资人财富论坛及年会”，包括“中国首届酒店节的创立开幕”，介时也欢迎各位设计师朋友们的参与交流。

希望象今天这样的沙龙形式可以定期或不定期举办，我们可以结合主题推荐一些业主和集团公司的总裁参与进来，这些元素的导入，我想华英会的活动会做得更好。

何总83年入行，康年酒店集团的总裁，也是远东集团的总裁，近几年发展香港柏美酒店管理公司，每年都会做几十个上百个项目，今天请他过来，就是和大家一起进行交流探讨，这也是他所期待的，把投资管理引进过来，这是他可以做的。而我们的设计师把更多更好的设计思想和作品服务于业主，则是酒店行业所需要的，“促进行业的发展与进步”是“酒店投资人联盟“和“华英会”共同的责任和目标。

何智强

香港柏美酒店管理公司 总裁

最早的时候，我们30年做酒店，首先是建筑设计师，建筑设计院把建筑设计出来后，才找酒店管理公司，然后酒店管理公司进来的时候，才开始慢慢找内装修设计公司。唐总讲到的“关于设计创新”，我们现在最新的做法有二个版块：一个版块是五星级酒店；一个是主题型的精品酒店。在建筑设计还没有正式导入的情况下，做哪一层的目标客户，需要有一个市场定位，在做竞争方案时，第一要素应该是“投资多少”，第二是“经营概念”，第三是“整个流线、动线”，这些一出来，基本跟使用功能全部符合，设计公司可以牵这个头进行整合，在方案中就告知“投资回报”这一关键要素。按我的理解，还有一个重要的环节就是“软装概念”的同时导入，这就是一个新型的、创新型的设计模式。

另一种模式则是很多很多设计公司的抄袭现象，如上海几年前有一个“璞丽酒店”，所有的设计公司在做中式时，都会往这个样式上去做，少了自己的灵魂和个性。真正要去做好一个酒店，绝对不能是“抄袭型”的。很多设计师，我认为除了要有个性和创意，更重要的是做好策划定位，结合酒店的整体发展趋势，又要根据不同年龄段的生活习惯、爱好和出行消费方式做出调查分析，并同时在装修材料和工艺手法及应用上做好创意，出来的效果应该是不错的。如果不按这个程序来导入，一到“酒店管理公司、顾问公司”这里，一算投资回报，就会发现所有的装修材料大多很贵，整体成本都会比较高。业主对于方案有可能会推倒重来。这里不理性的。

我们酒店投资人在各个会议中，多数话题都会放在“投资回报”这个点上。现在全国酒店的投资回报的情况又是一个怎样的现状呢？五星级酒店的投资回报率大约是7：22，有些还不到这个点，财务成本可能都拿不回来。这个情况是：一些大集团拿了便宜的地，一定要搞一个五星级的酒店，不需要管后面的经营回报，已经成为一种惯性的思维模式，因为这种酒店种种原因及免交税等等，他都已经拿回来了。如果是独立的酒店的话，现在就需要我们在坐的各位，在最初的阶段，就要把酒店经营方、建筑设计公司、机电设计、内装修设计、软装设计，我特别要强调在酒店设计初期把软装概念植入进来，包括家具、艺术品的摆放，园林绿化的一些东西，一起做进方案，才是一个好的方案，它才是真正把“设计与创新，投资与经营”融合到了一起。连琐型的精品酒店，其实就是给大家的一个实现设计创意的平台。

林文格先生最近几年一直在关注文化艺术、奢华品牌及顶尖精品类型酒店的发展，在这方面也做了很多的思考和研究，近二年也有一些新的作品面世。

林文格

文格空间设计有限公司 创始人\总设计师

关于在酒店设计方面的发展创新，近二年我做了很多的思考和新的定位，并已有了一些可喜的成绩：Formitalia Group s.p.a（福米塔利亚集团）是首次进入酒店领域，最早是家具品牌、豪宅、别墅开始的，是做这样的一种产品的研究与开发。它的汽车在英国生产，家具在意大利，纯粹是手工打造，属国宝级产品，具有个性、时尚、高品质的艺术价值。今年四月，我们在意大利米兰家具展上与Formitalia Group s.p.a（福米塔利亚集团）的Andrew Martin总裁（阿尔迪尼.安德里亚）进行了碰面交流，看了他们的产品与展厅，非常不错，他们的产品跟芬迪、宾利有很大的不同，Formitalia Group s.p.a（福米塔利亚集团）非常注重设计，产品中的时尚感，象这样一些产品放在设计项目里，会非常特独，这是一个已经落地的项目，预计明年国庆前开放。我们是从“建筑设计、产品设计、外立面，室内设计，包括汽车品牌文化的介入、业态经营方式”考虑全程介入。

这个项目先以家具为主体，然后让空间来迎合它，并为它设计空间功能和延展。它的定位是商务休闲顶级精品酒店，家具和汽车都可以在这里进行销售。包括现在流行的互联网O to O模式的导入，都可以联动起来，家具都是有编码的，客人入住如果喜欢都可以进行买卖，在酒店里就可以直接下定单。

不光是酒店部分用Formitalia Group s.p.a（福米塔利亚集团）的品牌，包括企业会所，它设置在顶层，自“国八条”出来后，很多的会所在园林景观和公共空间的营造上受到了很多限止，因为这是自己的物业，又是顶层最好的位置，设计这么一个私人会所，用以发展会员，同时又与酒店文化息息相关，是一个很好的选择。

林文格先生设计作品

改革开放发展到现在，很多的酒店面临要改造升级，它们设计格局大多偏小、空间简陋、功能局限、设施老化、消防不过关，在这样一种情况下，如何更好生存？是它们面临的迫切问题。这个项目是在西安的大雁塔旁边。在这样一个好的地理位置， 又是经典古建筑的基础上，房价却只卖到400元，旁边新建的酒店已达到1000多元的规格，怎样改造这样的一个酒店，业主当时非常的纠结，也谈到了一个投资回报率的问题，多少钱来改造？多少年可以收入投资成本？

在这个项目里面，我们起到了一个重要的设计作用，引进一个何总的同行，也就是浩华酒店管理机构这样的专业团队帮我们一起来做甲方的工作。当时我们是先做了设计提案帮他们进行定位，原来这里还是一个日式的园林，现在甲方想打造一个真正意义上“禅文化酒店”，旧建筑为唐代风格，我们找到了这个文化的源头后，把这个主题做足，让酒店成一个目标之地，客源应该不愁。甲方听完后，信心满满，但是到最后，他还是需要一个可行性的投资回报分析的数据。

如何去做这个客源分析？需要把背包客和旅游团的客源消费拿出来，他们的消费是很低的，如果经改造，价值还是停留在原来的消费结构和模式上，是行不通的，必须要升级，房价达到1000-1500元才算合理。要达到这一点，目标客户就需要重新分析和定位。我们研究禅修的人一天在酒店中将如何度过进行设计研究和分析定位，每个时间点他会干什么？要符合这些特定人群的入住和行为方式，要为他们专门设计一些功能空间及尺度的把握。酒店原来是以卖客房为营销模式，而现在则需要改变业态方式。这个项目，我们从“建筑改造、景观设计、室内优化，包括业态定位”都介入，也是一个全方位的方案提供和顾问角色。

林文格先生设计作品

最后一个项目是在大理的双廊，原来是一个农民房，周边环境非常的漂亮，与“杨丽萍的艺术酒店”相邻。自己也算是其中的一个投资人，做这个项目可以说是一种试验，把自己的真实想法可以融入进去。这个精品酒店未来的受众点更多的应该是我们的一些朋友、同行中去那里旅游度假的人群。

刚才所讲的三个项目各有不同，第一个与“奢侈品文化”有关，大家追求的是一种顶尖的生活状态，提供的是一种极高的生活品质，消费群体也是金字塔尖端的那一小拔人。第二个项目类型涉及到家具的融合，涉及到很多的综合元素的导入，改革开放以来，全国各地有这样一些酒店需要改造，需要升级，它需要得到一种重生，象这种情况我们怎样去把脉这个工作？

第三种类型是一个好玩的事情，设计师、艺术家、文化人士，部分企业家在现阶段都有一个期待，需要一块属于自己的天堂和休憩之地去承载自己的人生梦想。

邱春瑞先生可以说是第一个来到深圳发展的台湾设计师，多年来一直隐藏在媒体的背后，2014年连获多项国际空间设计大奖。最近有几个特色酒店项目也正在策划及设计过程中，可以聊聊您在酒店设计创新上的一些观点与案例分享。

邱春瑞

台湾大易国际设计事业有限公司

邱春瑞设计事务所创始人/总设计师

先说一下我们最近在干嘛？我们最近在做工业设计的资源整合。设计很重要的是一个资讯量转换成能量的一个过程，精品酒店台湾在20年前就已经在做了，但台湾设计师在项目的实际操作上比大陆少很多。

目前国内同时做建筑和室内的设计师比较少，如果连景观一起处理的设计师则更少。现在很巧合的一个机遇，我们与意大利的一个公司在进行合作，在意大利的设计公司最主要的一个任务就是不只做建筑或室内、产品，而更多的是以融合的角度去进行全盘的思考定位，特别是它的工业设计是非常出色的。台湾这几年在小型精品酒店的建筑与室内都做得不错，我们在2、3年前就已经开始往建筑这条线上去发展了，目前的成绩已逐渐在呈现，并已有一些作品面世。

邱春瑞先生设计作品 

建筑设计成熟之后，你会发现留下的其实是工业设计，家具是属于工业设计、纺织品、墙纸等等，都是工业设计，剩下的就是一大组合了，室内设计更象是一个软装空间，这也是我们要成立一个工业设计公司的原因，我们会引入意大利工业设计的整套系统。

现在的设计圈有很多声音，主流的声音又是什么呢？一个市场是需要各种不同的能量去进行饱和的，我们往工业设计这条路上去走，这是我们公司思考创新的一个新的转折。美国设计公司的发展脉络也是这样的思考。

在很多项目中，设计师其实是一个核心和关键人物，每个版本都是有关联的，很多内容需要设计师来牵头进行融合互动，我们可以带着管理公司在早期就一起进入项目，而非总是他们在寻找我们。

明年我们有8个酒店都集中在丽江，有2个五星级酒店，其他大部分是客栈，投资方是丽江知名企业“一米阳光集团”的老板，他把丽江最重要的一个地盘，相当于丽江的一个名片“嵌雪楼“给拿了下来，这个项目中间有一个200多年的历史古迹，又背靠准备于今年一月将要开业的“丽江安缦”，地理位置非常有优势。我们从“建筑规划、园林景观、室内设计、灯光和家具设计”对项目进行了全盘的筹备策划，也涉及到了中国人自己处理古建筑的方式。

对于“老建筑”，我们不能去动它，但需要利用后天的一个文化把它进行升华，这次合作灯光的设计也是一位世界级的名师，我们希望把最具能量的专业人士引进到一起去策划解决项目中的问题，并利用最巧妙手法，去实现一个昂贵的效果，但并不代表贴金、贴银、贴人民币的方式。丽江的这个项目，我们策划以“今世、来生”为主题，亮点用水晶材质来衬托，不刻意讲“禅”，不做局限，但要有“禅”的意味，把禅修精神融入设计（大设计）规划之中，把“大理、束河、丽江古镇”几个亮点联动起来，让到丽江的人必到嵌雪楼，打造成“人生必须去一次的地方”，要有这样的名片和高度。

这很有难度，但作为一个有创新精神的设计师，突破一些局限去帮助甲方实现目标，呈现梦想，既是挑战，又是一件非常好玩的事情。

“重庆中海可丽精品酒店”是您的第一个酒店设计项目吗？当初设计这家酒店的时候，在整体设计策略上是如何进行构思的？

李益中

李益中室内设计事务所

创始人\总设计师

在大家印象当中我是做很多地产样板的设计，关于酒店设计这一块，我基本上算是一个新人。 

发现现在的很多业主都在寻找新的思路。他们不太想找沉重的或传统的方式来做这个项目，不太想按常规的模式来处理。 

在这个时代需要一种新的思维，所以我们在做重庆中海可丽酒店时，业主给了很大的发挥空间，他期待能有一个新感觉的东西出来。 

这是中海投资的一个项目，在重庆南川美丽的黎香湖畔，环境非常优美，但投资额不是太大。 

我把一个专门画黎香湖风景的画家的作品引入了进来。酒店的价值是地块本身的价值，业主之所以投资这个酒店，我想他是在尝试一种新的商业模式，去更好的抓住年青一代消费群体，也许他在做一个大的数据，一个大的群体分析。也许在这么一个新的形式下设计师需要去思考的一个问题。谈到设计创新，首先应该是我们的思维要创新，要具备前瞻性，对趋势要具有敏感性。

李益中先生设计作品

未来的设计师，并不是“做得好不好看”的问题，而是你应该有一种新的思维，你设计的空间是否体现一种新的生活方式。我们作为设计师，应该要不断升级我们的思维，不断的去创造，能够经常性的有些新的观点和作品出来，只有这样，我们自身才有价值的。

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