• TDC X W TAIPEI Food Re-design 计画启动
• 日期：2014-07-17 10:57:00  来源：http://www.fundesign.tv/view.php?aid=4034   
• 【导读】月4日台湾设计中心与台北W饭店宣布「Food Re-design TDC X W TAIPEI」计画正式启动，本计画由台湾创意设计中心及台北W饭店主办，由W饭店巨星御用主厨Colin Chun领军，带领四位国内外顾问荷兰设计师Annelies Hermsen、GQ杜祖业总编、嘉裕西服温筱鸿副总、台南人剧团蔡柏璋总监与9位台湾设计师共同参与
  好莱坞巨星御用主厨 X 台湾设计师天团
  
  
  用食物与设计激盪出创新火花
  
  7月4日台湾设计中心与台北W饭店宣布「Food Re-design TDC X W TAIPEI」计画正式启动，本计画由台湾创意设计中心及台北W饭店主办，由W饭店巨星御用主厨Colin Chun领军，带领四位国内外顾问荷兰设计师Annelies Hermsen、GQ杜祖业总编、嘉裕西服温筱鸿副总、台南人剧团蔡柏璋总监与9位台湾设计师共同参与，激盪并创造出食物与设计的火花。未来4个月期间，设计师将以W饭店The Kitchen Table餐厅为舞台发挥意创意，此次合作概念及跨界规模皆为全球饭店之创举，也是台湾设计师首次与名厨及国际食物设计师跨界合作，并藉由国际知名企业通路，让世界看到台湾无处不见的设计能量。
  
  「Food Re-design TDC X W TAIPEI」计画重点内容是将全球风头正劲的美食结合设计美学的概念，由9位设计师与/曾经帮金钢狼休杰克曼(Hugh Jackman)、电影巨星奥兰多‧布鲁(Orlando Bloom)及超级名模瑞达寇儿(Miranda Kerr)设计餐点的五星级时尚名厨Colin Chun联手，针对台北W饭店「The kitchen table餐厅」，以「Light / Healthy Food」为主轴，提出食器、空间、用餐模式等创新设计提案，打造「The kitchen table餐厅」成为最贴近一般人生活的剧场空间，让每一位用餐者展现自己最自在的姿态，同时也化身为最棒的演员。
  
  7月4日记者会上，由台北W饭店总经理康儒革(Cary M. Gary)、台湾创意设计中心总顾问张光民、GQ杜祖业总编、嘉裕西服温筱鸿副总，及9位代表台湾新世代的卓越设计师，包括曾获多项国际奖项，为国内工艺设计代表的周育润设计师、国内知名家具及厨具品牌品家家品洪忠权设计总监以及吴协衡、王艾莉、向哲纬、张汉宁、林厚进、韩世国与郑洪等总监级设计师齐聚一堂，见证本计画的启动！
  
  台北W饭店做为时尚设计旅店之指标，近年来致力实践各种实验性提案，在音乐、设计、时尚和美食的核心概念上发展多种跨界合作。本次记者会中行政主厨Colin Chun也将与荷兰食物设计师Annelies Hermsen联名合作，展现食物撞上设计后激发的火花与能量，并由跨领域、跨国籍顾问团引领设计师们探索台湾的设计与饮食文化，用设计将「食」这个日常行为，昇华到更隽永的境界——交流、分享、娱乐与疗癒，进一步深掘其中隐含的亚洲生活文化。
  
  近年来经济部工业局致力于设计产业国际化，自2011年，办理世界设计大会及世界设计大展(IDA Congress Taipei)开始，W Taipei一直是推动台湾设计迈向国际的重要伙伴，协助台湾与全球设计组织、伙伴及国内外人士与会，提供资源与舞台，让台湾设计展现实力与能量，提升台湾设计的国际能见度。去年「2013Trash Re-design TDC X W Taipei」计画中即有3位设计师作品获得W 饭店青睐，成为国际连锁饭店预计的採购项目，拥有超过200万元台币以上的订单。今年延续去年成功合作经验，与W TAIPEI再度携手合作，希冀拉抬本土设计师之国际知名度、得到更多国际间曝光及接轨的机会，并协助台湾设计、深化设计师之设计能力及开拓后续商机。
  
  自7月开始，本计画将进行为期4个月的设计工作营，台湾创意设计中心、台北W饭店将与设计师们共同针对饭店需求，发展出全新餐桌提案与设计商品。计画成果预计在11月进行初步发表。
  
  新闻联络人
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