全国首个马铃薯博物馆在北京西北延庆县建成。马铃薯博物馆，位于北京延庆希森马铃薯产业集团，建筑占地面积3000平方米。

博物馆是由乐陵企业家梁希森投资百万元，历时两年建成的。从2005年，梁希森先后投资20多亿元，买断中国马铃薯核心技术企业“北京中联”，在乐陵建起全球最大的脱毒马铃薯种薯繁育中心和国家马铃薯技术工程研究中心，在内蒙古、青海及延庆设立了脱毒马铃薯育种企业和种薯繁育基地。目前，年可繁育优质脱毒马铃薯种苗7000余万株，微型薯2.5亿粒，种薯262.5万吨。

土豆种植起源于7000年前的南美大陆，如今中国种植面积最大。 

凡·高的名画《吃土豆的人》，又把小土豆的“国际化”背景彰显出来。7000年前，南美大陆的人类就开始驯化野生马铃薯作食物了；秘鲁人是世界上最早开始种植马铃薯的；西班牙殖民者把马铃薯从安第斯山脉带到了欧洲；公元1621年前后，马铃薯和玉米、烟草、花生等先后被引入中国。如今，中国成为世界上最大的马铃薯种植国。脱毒、育苗、种植……博物馆里还展示了马铃薯生产的全过程。(责任编辑:哈呐)