建筑师石上纯也(Junya Ishigami)在泥土覆盖的建筑内建造了一座日本房屋和餐厅，这座建筑是通过在地面上的孔洞中浇筑混凝土而成的。

这座建筑位于山口县宇部市，是日本厨师平田元则（Motonori Hirata）的家和餐厅。该厨师是石上纯也的老朋友。

该建筑由一个迷宫般的洞穴空间组成，由拱形开口和石笋状的柱子隔开，所有这些都是用泥土覆盖的混凝土制成的。

它是通过将混凝土浇筑到地面上挖的洞中来建造的，这些洞起到了纹理模具的作用。然后将周围的土壤清除，以显示其不寻常的形态。

这种施工方法意味着建筑位于地面内，隐藏在街道水平面下，并呈现出开挖现场的曲线和缺陷。

在石上纯也的最初设计中，现场完全挖掘后，泥浆将从混凝土上冲走。然而，在看到结构上的土地后，他决定将其作为表面覆盖物。

石上纯也说，为了防止泥土被冲走，采用了日本修复土墙的方法进行了硬化。

建筑的有机形式和物质性旨在给家和餐厅一种沉重和长寿的感觉，就像它已经在现场存在了很长时间。

从上面看，它是一个白色的混凝土屋顶，有一个起伏的形状和三个天窗。周围的植物和树木增强了油漆的亮度。

该建筑的形式是由石上纯也的工作室通过广泛的三维建模开发的，以确保施工团队知道打桩的确切点和尺寸。

里面，餐厅位于北面，而家庭空间位于南面。两者都用在拱形开口之间的玻璃板开槽内衬。

这些玻璃区域有助于巧妙地划分内部空间和三个庭院之间的边界，这些庭院将餐厅与住房分隔开来。

在这所房子里，内部的细节非常突出，包括一个凹陷的谈话坑，里面衬着垫子，还有一个厨房和一个浴室，这些都嵌入了建筑的混凝土基座中。

在餐厅里，一个长长的混凝土岛形成了一个中心，食客可以坐在酒吧凳子上，厨师则在另一边准备食物。

当餐厅关闭时，这个用餐区将成为一个宽敞的家庭房间或空间，供主人的孩子做家庭作业。

在建筑中，将建筑降低到地面以下是一种越来越流行的趋势，有助于建筑师减少项目的视觉影响。

（责任编辑：水晶）