然后讲讲饭店靠什么赚钱，其实中国很多饭店是靠房地产赚钱的，他靠旁边的房地产赚钱。有的饭店是靠宴会厅赚钱，很少很少饭店是真的靠房间赚钱。但是对于我来说，如果一个饭店没有服务的话，怎么会赚钱呢？所以回到重点，就是灯光怎么去服务饭店，再问一次饭店是什么。对于我来说，一个饭店是一个没有锁的房子。以前台湾的饭店里面有一个习俗，就是开门第一天，所有的人剪彩，剪彩完了之后，就会把钥匙往外面扔，就是说这个饭店开门了，就不会关门了。这个饭店一旦开张就不关门，所以它没有锁。这个是一个居住空间的梦想的延伸。很多人都会想住到饭店，饭店是很新很漂亮。很多样板间都是照饭店设计，所以饭店的设计是走在前面的，说白了是每个人居住的理想的概念。第二个它是聚会的理想场所，你可能结婚也好，聚会也好，在饭店做个颁奖典礼，都可以在饭店里面做。你为什么不在家里办呢？我在这个酒店办，我在那个酒店办，我付的价钱不一样，我的地位不一样的。最后它可能是个避风港。它是个休闲度假的旅馆的时候，它就有可能是个避风港，所以我们一一的看一下没有锁的房子。

下面这句话是从我自己写的书里面截取出来的：利用灯光丰富空间层次，可以很实用，也可以很浪漫，最重要的可以让人放松，心生安全感。就是你到一个陌生的环境，它需要明亮，这个明亮的感觉，是源自于我们内心需要一个安全感。这个是一个居住梦想空间的延伸，它这边我的注解。原来光在我们背后还有很重要的一个目的，那就是梦想，很多的东西其实设计师的想象是没有界限的，很多室内设计师做设计的时候，也会有一些限制，很幸运的是灯光其实有一些时候是可以突破这个限制的，去让这个饭店有更好的呈现。所以有这么一个意义，灯光其实可以带来梦想。

这些都是属于有宴会厅的饭店，这些饭店不见得全部都是我做的，我其实是网罗了所有我认为好的项目。我的作品待会再呈现给大家看。所以我们在饭店，在灯光上强调是诗意一点，就是一种层次的感觉。不见得所有的餐厅都非常亮，不见得所有的餐厅都暗才是好的。你要怎么把这个空间的层次带出来，这个是饭店空间的诠释。曾经有人问过我，是不是越暗的餐厅卖的价格越高？我就问他，你有看过中餐厅有很暗的吗？好像没有。为什么中餐厅不能暗，因为中餐厅吃饭的时候，就想要听到锅碗瓢盆的声音，要听到旁边说话的声音，就是要热闹。但是西餐厅就要灯光暗一点，不同的餐厅有不同的需求。不见得所有的餐厅，反差大的就很高级。这也不一定。因为有一些灯光暗的，你也不一定觉得这个菜好吃。这一些是我所设计的饭店的一些照片。这些都非常的漂亮。如果到了这个层级之后，我认为灯光怎么样服务这样子层级的饭店，我认为最好的灯光就是没有灯。不如说怕浪费。灯光可以真正做到让一家只看到室内只看到光，这个其实真正会让人家达到一个身心放松的情况。

我们前面罗列了一些灯光怎么装饰饭店。第一点我觉得，除了气氛之外，还是气氛，因为其实灯光对于酒店来说，最重要最重要的，在目前来说，未来灯光还可以做更多的事情。目前来说，灯光能贡献最大的就是气氛。第二个灯光可不可以帮忙领先这个潮流感呢？第三个是不是可以让客人不感觉到灯光的存在？最后这个灯光，它是不是活的，是不是可以随着活动变化，根据饭店的环境不断改变。

所以在酒店里面，其实气氛是非常重要的。有时候我们去酒店就是为了一个气氛，有时候不要气氛的话，我在家里就可以做到，但是我到酒店就是为了气氛。所以这个气氛不是一个数字，比如这个大堂一定要两百平米，到了宴会厅一定要一千平米。这些都不重要。我帮酒店设计的时候，现在讲资深不太好，但是我做的蛮久的了，每次酒店管理公司跟我讲我们有一个规范。我大概排的时候，其实我认为气氛是最重要的，是不是可以把酒店室内特点表现出来，这个是最重要的，第三个才是满足到照片的需求，不是说我对照明的设计不在意，因为我做得比较久，我知道什么样的地方需要什么样的亮度，有时候过分明亮也是一个反差对比，因为这边很亮，这边很暗，有些饭店有些地方很暗有些地方很亮，如果整个饭店都维持到一个平衡的，这个亮淡的反差就会变得非常的自然。

我们不要小看光，光是有自己的穿透力的，就是这个光看起来没有办法控制，就像空气一样，这个灯一旦开了，后面就有一定的亮度。就是说这个东西，这个直线，因为这个灯光一旦开了，它就会影响到旁边的环境。这个其实是它一个不可控制性，也是它最迷人的地方。就是我怎么运用这个就赋予空间新的灵魂。我们做酒店的时候，都会不断的提醒自己，这个酒店的设计可不可以做到时尚感。我们现在这个酒店盖好的时候已经是两年前的设计，可不可以在市场上至少成为一个话题。五年后业务会考虑重新装修，可是五年内要让这个灯光是很新颖的，否则不会有人看这个设计。所以灯光是可以在酒店的形象上帮忙加分，让它时尚感、潮流感上走在前面。