用细节突显特色>>>

曾莹：这个是大会所，实际上这个架子是我们自己加上去的，这个就是原本的木架，包括这些都是后来自己加的，实际上这个屏风也是取自于老的屏风的模式，老的窗的形式，但是我们的处理手法也会有一些现代的风格和元素在里面。这个实际上是大会所的一个中厅，我们改成了一个豪华的厢房，我们加了一个玻璃顶。

这个是中餐厅，这个层高够高，是在主楼里面新建的，我们是用另外的方式来演绎，这个和大会所不一样，主楼会相对现代一些，用一些图案印在布上面，再把布闷到木质的屏风里面，如果打光就会有影影烁烁感觉。这个是不一样的客房，这个是最普通的标间，因为是二楼有一些斜屋顶，我们也保留了一些斜屋顶。

谢海涛 ：你们在客房上也随了一些建筑的形态？

曾莹：对，因为这个房间太小了，大概是3.5米的开间，是6、7米左右的房间，所以我们怎么样紧凑怎么做，我们就是做麻雀虽小，五脏俱全的感觉，我们希望用光的方法来演绎嘉禾飘香。

这个是会晤高级的现代手法，我们就用红色的色系，我们整体的色系是红黑白，软装是红色，在床头会有一整条，就是把图案印在布上面做一个很刺激性的装饰品，而且也是用了稻穗的图案。

谢海涛 ：就是把文化印象植入了。

曾莹：对，其实这一间房包括拉手我们都是用稻穗的一个角来做的，实际上有一些细节是紧扣主题的，但是这个图案上面没有办法表现。

我们嘉禾客房是用不同的方法演绎，比如说这个用光，这个是用形。

谢海涛 ：呈现艺术有很多的手法，光也可以、造型也可以，质感也可以，可以和功能结合，而且可以传递的很含蓄。

曾莹：这个是小会所，因为也是混凝土的房子，我们就建得稍微现代一点，而且很豪华，在材料上用的是红桃木，这里面是用的梅花做主题，实际上嘉禾是统指植物，不光是指稻穗。实际上床头的做法是把屋棱的感觉做到了床上面。这个是特色房，相对来说更加传统，更加比较质朴，它是面对高端的散客，是来体现当地的特色。这个是大会所里面的客房。

谢海涛 ：这个里面的嘉禾飘香是怎么呈现的？

曾莹：这个是稍微一点点，就因为是比较老的。

谢海涛 ：反正大的调性在就可以了，不是说硬要给什么东西。

曾莹：这个是以荷花为主题，但是图片看不出来，包括出口、烛台都是以荷叶为主题，荷叶也是嘉禾飘香的一部分。床头的屏风不是新做的，我们是到中山里面把老的找过来，然后嵌到现代的框里面去，保留一些老的东西，因为这个是做高端的，要有一些价值感，家具也是用黄花梨做案几的摆设。这个是大会所的卫生间，虽然是一些老的建筑，但是使用的地方也要特别的舒服，案几是用老的家具做的，就是现代的生活理念融入到江南水乡的体验空间里面，让客人能够在体验独特性之外还能感受到一些酒店的舒适，两者必须要结合在一起，单一也不行，如果只是注重体验，真的变成客栈就不是五星级酒店了。

谢海涛 ：叫了一个很含蓄的名字但是里面就是五星级酒店。很精彩，提几个问题。第一个琚宾有没有感觉，这里面大量的对文化的构成梳理呈现，最后转换到物料、工艺的控制，是一个系统的工程，这个案子在做常规酒店的客源定位等等之外，相当一部分的精力放在这里了？

曾莹：对当地文化的推敲做得比较多。

将文化融入设计>>>

谢海涛 ：给一些量化的数据，你是项目设计师，你是了解整个项目的从头到尾，文化占了你多少时间？从文化的梳理、到推敲，进入到方案，也有后期的？

曾莹：很难量化的，本身一个设计师不光是做这个项目的时候需要了解这些，是在做这个项目之前或者是之后，其实无时不刻都要了解中国的文化，其实这些东西是之前要积累的，运用到这里的时候，我们就要着重的对当地的文化更加的了解和渗透。有很多是设计师下意识的一些做法，比如你可能认为在功能、平面布局上与文化的东西无关，但是我们认为是有东西的，所有的东西都是穿插在一起，不可能单一进行的，所以没有办法量化。

谢海涛 ：其实着重点不在这里，问题在里面，对于本土文化的梳理和挖却，以这个案子为例是很强的，是它的一个特色，是否集美组内部有集中梳理、推敲是不是有内部的工作流程机制？

曾莹：所有的设计公司都应该是这样进行的，我觉得也没有什么机密，我们公司特别重视对文化的推敲，对当地历史民风的捕捉。

谢海涛 ：这也是公司文化和基因。

曾莹：对，一个项目下来我们会马上去到现场，去和业主进行前期的沟通，然后会对当地的文化了解，会在当地住几天，当然没有曾先生说的住20、30天，我们大概是3-5天左右，基本上了解了，然后回来之后就继续搜索。

谢海涛 ：显然你们有一套捕捉信息的秘籍，就可以节省25天的时间。

曾莹：他要为业主的经营谋很多的思路。

谢海涛 ：你们也谋？

曾莹：但是这不是我们的主要的方面。我们去现场做了勘察回来之后，因为合同签订之后就会有10多天做概念方案，我们这段时间会尽量搜索当地的历史、文化、建筑特色，然后形成一套概念方案、概念性的图片，捕捉一些民风意象作为一个图册，也会有及时性的图稿还有一些概念的布置，比如说刚才说到的五种房形是这样子，我们会跟业主沟通，如果他同意了，就会进行正式方案的设计，正式方案就会有效果图和更加详细，效果图会完善，抽取一些主要的方案做，我们抽的效果图和后面实施的类似的。我今天没有准备效果图过来。

谢海涛 ：您觉得在这个案子里面，处理这个案子最大的难点是什么？当初可能有一个死点老卡着你，过不去？

曾莹：这个项目很顺的，因为业主很信任我们，如果对房产公司有很多槛，因为房产公司有很多设计管理人员，有一层一层的，所有的关系在里面，跟房产公司合作的时候，不到最后出钱的老总说最后那一句话，说过才过，前面任何人说的都是废话，但是最重要的那句话没有说出来的时候，前面你又必须要听。

谢海涛 ：阎王好见，小鬼难缠。

曾莹：业主也比较顺利，有一点点问题，但是问题不大，整体是业主对我们的信任。我通常认为第一稿的设计师是最好的，经过了业主不断的、反复的要求之后，慢慢的磨下来的设计，有可能会迎合市场，但是对设计师来说会有情绪在里面，完成的时候不会那么愉悦，这个项目是很高兴的，很难得。

好的酒店是“养”出来的>>>

谢海涛 ：这个案子之后最大的遗憾，除了那一盏灯之外，最大的遗憾点是什么？

曾莹：我想说，最好不要写。

谢海涛 ：放心，虽然版权归我，但是出品前一定是经过各位的认可后才出品。

曾莹：我们做酒店做得多，我们经常要住一些很好的酒店，比如说阿曼酒店，国际上不说了，比如说杭州的阿曼酒店，我第一次住杭州的阿曼我觉得是阿曼里面很差的，因为刚刚试业，我觉得入住的感觉不是那么好，但是过了两年之后，我前段时间又入住，我突然喜欢上它了，我觉得在阿曼酒店是好的，因为我感觉是在养，好的酒店管理公司是在养酒店，一个酒店是需要养护的，你看到我们拍的那些照片，因为已经施工了，我觉得摆的这些东西实际上不是很用心，这些是拍得样板间没有说服力，在公共部分为什么没有选大堂，为什么没有重要的图片没有，就是因为有花花草草、不大气的东西，包括自助餐桌上面摆的都不讲究，没有经营理念贯彻里面，好的酒店管理有插花师和成套的管理，我们现在的酒店是一体化做的设计，但是后续有太多需要管理公司用心经营和布置的地方，我觉得肯定远远不够，但是我预测将来是越来越差，不会越来越好。

谢海涛 ：这个遗憾每一个做酒店设计公司都存在这个问题。

曾莹：这个酒店是业主自己管理。

谢海涛 ：没有委托专业的做。

最后一个问题，你作为项目设计师，我觉得琚宾、刘红蕾、曾麒麟都很关心，很多公司都会有开会进行关键性结点的调节和把关，90%多都是你来完成，在这个案子当中你认为你跟总设计师之间的调控点，或者陈老师在特别关键的点上改变了你，影响了你，还是说你基本上是自我的承揽了之后，比如说陈老师把握了一些很擅长的雕塑的处理，是怎么样的连接关系？

曾莹：因为我们公司有几个总设计师，我的项目基本上都是陈老师作为总设计师，我们之间已经很熟了，所以在很多方面基本上我的做法他都认可，很好沟通，没有什么要磨合的地方。然后他着重艺术陈设方面的设计。

谢海涛 ：比如说总平面的生成，几大文化的调动呈现战略级别的安排都在你这里完成了。

曾莹：基本上是这样子，但是我们会讨论，就是概念方案交给甲方的时候要跟总设计师讨论，都会沟通的。

谢海涛 ：所以刘红蕾有的时候不从英国重金聘请，像我们年轻的设计师的涌现也挺好的。

曾莹：集美组所有的项目都是大家一起完成的，因为这么大的一个酒店不可能是我一个人做设计，我会控制，但是有其他的空间有我工作室不同的设计师来完成的。

谢海涛 ：非常感谢，又看了一个好案子。

嘉宾：家具是重庆设计的吗？

曾莹：是我们设计的，但是我们是工厂加工的。我们不是完整的设计，比如说必要的客房我们有图纸，对公共部分提供一些图片，最后实施的时候甲方会要求我们严格控制，家具厂会出具体的实施的家具图纸，然后跟我们审核签名再审核。

嘉宾：材料你们怎么控制？像大理石、木材。

谢海涛 ：这个是集美组设计施工一体化。